なす の ミート グラタン。 第7回 なすのミートグラタン|レシピ|いー爺さんの簡単料理入門

なすのミートソースグラタン by葛西麗子さんの料理レシピ

🤭 トマトソース … 1 缶• フライパンにオリーブオイルをひき、縦半分に切ったなすを並べ、片面が焼けたら裏返し、じっくりと弱火で蒸し焼きにする。

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別のフライパンを弱火で熱し、有塩バターを溶かしたら薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒めます。

揚げ焼きなすのミートソースグラタン 作り方・レシピ

😋 ピザ用チーズ … 適量 【男のガーリックオイルの作り方】 オリーブオイル100ccにみじん切りにしたニンニクをつけておくだけ! 作り方• ソースの隠し味にみそを使っているのがポイント。 輪切りにしたとき、ちょうど中心にあると恰好がええの。

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フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎ、にんにくを炒め、ひき肉を加え炒め、トマト缶、固形スープ、塩、こしょう各少々を加え、煮る。 。

なすのミートソースグラタン by葛西麗子さんの料理レシピ

⚛ ナスのヘタを切り落とし、縦半分、横半分に切ります。

塩水に10分ほどつけて水けをきる。

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🚀 肉や魚や野菜にからめれば、1品できあがりじゃ。

スポンサーリンク レトルトのミートソースを利用する 味付けはミートソースにおまかせ。 何層か重ねたら、最後にトマトソース、チーズをかけてオーブンで焦げ目がつくまで焼く。

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♻ なすはへたを切り、縦に幅5mmに切る。 ミートソースを作る。

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(1)のフライパンを弱めの中火で熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。 何もいらん。

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😆 オリーブオイル……大さじ1• パセリ……少々 作り方• なすのほかにも、ゆでたじゃがいもやピーマンなどを加えてもええな。

卵……2個• にんじん、合いびき肉を加えてさらにいためる。

なすのミートソースグラタン

⚒ なすはヘタとガクを除きひと口大の乱切りにする。 なすさえうまく蒸し焼きにできたら、こっちのもんじゃ。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。

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再びフライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、たまねぎ、にんにくを入れ中火でいためる。 なす……4個• 脂が出てきたら、にんにく、玉ねぎと小麦粉大さじ1、こしょう少々を加えてざっと炒める。

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🖖 なす … 2本• フライパンにオリーブ油大さじ3を熱し、なすの全体を中火で色よく焼き取り出す。 牛乳を3回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。

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材料 4人分 なす 1パック 200g 合いびき肉 1パック 100g たまねぎ みじん切り 2本 150g にんにく みじん切り 1袋 100g 人参 みじん切り 300g 赤ワイン 5cm分 固形スープの素 1かけ分 トマト 1個分 ピザ用チーズ 各大さじ1 塩、オリーブ油、小麦粉、こしょう、パセリ• 耐熱皿に2、4、ミートソース、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで5分焼きます。